Mainoslinkit: Artikkeli sisältää mainoslinkkejä. Jos ostat tuotteen linkin kautta, Sisustusinto.fi saa pienen provision. Se ei nosta tuotteen hintaa sinulle.
Muokattu viimeksi 4.11.2026
Paistinpannu on keittiön ahkerimmin käytetty astia. Sillä paistetaan aamun munakas, arkiruoan jauheliha ja viikonlopun pihvi, joten huono pannu harmittaa joka päivä. Pannuissa on suuria eroja materiaalissa, pinnoitteessa, painossa ja siinä, kestävätkö ne uunia, astianpesukonetta ja metallivälineitä.
Tässä vertailussa on kahdeksan induktioliedelle sopivaa paistinpannua noin 30 eurosta 180 euroon: keraamisia, hybridipannuja, pinnoitettuja, pinnoittamatonta terästä, hiiliterästä ja valurautaa. Alussa käydään läpi, miten materiaalit eroavat ja miten valitset oikean koon. Vertailu perustuu valmistajien ja kauppojen tuotetietoihin sekä kauppojen asiakasarvioihin.
Lyhyesti: paras paistinpannu eri tarpeisiin
- Paras kokonaisuus: ONYX Hybrid 28 cm, PFAS-vapaa keraaminen pinnoite teräksen ja alumiinin päällä, kestää metallivälineet, 79,99 €.
- Edullisin: Fiskars Functional Form 28 cm, keraaminen pinnoite ja kolmikerroksinen pohja, 31 €.
- Arvostetuin pinnoitettu: Scanpan CTX 28 cm, 4,8/5 yli sadassa arviossa ja uuniin 260 asteeseen.
- Ilman pinnoitetta: Fiskars All Steel Pure 28 cm, puhdas ruostumaton teräs, uuniin 270 asteeseen, valmistettu Suomessa.
- Pihveille ja kovalle lämmölle: de Buyer Mineral B Pro 28 cm, hiiliteräs, joka paranee käytössä.
- Valurauta: Fiskars Norden 28 cm, emaloitu valurauta ja irrotettava koivukahva.
- Useampi koko kerralla: ONYX Hybrid -setti 3 osaa, pannut 24, 26 ja 28 cm.
Paistinpannun materiaalit: mitä eroa niillä on
Materiaali ratkaisee, miten pannu käyttäytyy liedellä, miten sitä hoidetaan ja kuinka kauan se kestää. Mikään materiaali ei ole kaikessa paras, joten valinta kannattaa tehdä sen mukaan, mitä pannulla eniten paistat.
Keraaminen tarttumaton pinnoite
Keraaminen pinnoite on sileä, ja ruoka irtoaa siitä vähällä rasvalla. Keraamiset pinnoitteet markkinoidaan yleensä PFAS-vapaina, mikä kiinnostaa monia perinteisten pinnoitteiden sijaan. Keraaminen pinta on herkkä ylikuumenemiselle, joten kovaa lämpöä kannattaa välttää. Tämän vertailun keraamisia pannuja ovat Fiskars Functional Form ja ONYX Hybrid. Erot teflonpannuun kerromme artikkelissa keraaminen vai teflonpannu.
Hybridipannu
Hybridipannussa tarttumaton pinnoite ja teräs ovat samalla pinnalla. Teräskuvio suojaa pinnoitetta, minkä vuoksi valmistajat sallivat metallivälineet. Pannu ruskistaa paremmin kuin pelkkä pinnoite, mutta ruoka irtoaa helpommin kuin pelkästä teräksestä. Vertailun hybridipannut ovat ONYX Hybrid ja HexClad Hybrid.
Pinnoitettu monikerrosteräs
Pinnoitetun pannun runko on terästä ja alumiinia, ja paistopinnassa on tarttumaton pinnoite. Monikerrosrunko jakaa lämmön tasaisesti koko pohjalle. Scanpan CTX edustaa tätä ryhmää.
Ruostumaton teräs ilman pinnoitetta
Pinnoittamaton teräspannu ei kulu samalla tavalla kuin pinnoite, ja se kestää metallivälineet, uunin ja kovan lämmön. Ruoka tarttuu, jos pannu ei ole tarpeeksi kuuma tai rasvaa on liian vähän. Kun pannu esilämmitetään kunnolla, liha irtoaa itsestään ja pohjaan jää paistoliemi kastiketta varten. Fiskars All Steel Pure on tällainen pannu.
Hiiliteräs
Hiiliteräspannu kuumenee nopeasti ja kestää kovan lämmön, joten pihvin pinta ruskistuu hyvin. Pannu tummuu käytössä, ja pinnalle muodostuva kerros parantaa tarttumattomuutta ajan myötä. Hiiliteräs vaatii hoitoa: sitä ei pestä pesuaineella, se kuivataan heti ja öljytään. de Buyer Mineral B Pro on hiiliteräksinen.
Valurauta
Valurauta varastoi lämpöä ja pitää sen tasaisena, vaikka pannulle lisätään kylmää ruokaa. Se sopii pihveille, paistetuille perunoille ja uunissa viimeisteltäville ruoille. Valurauta on raskasta ja kuumenee hitaasti. Fiskars Norden on emaloitua valurautaa.
Näin valitset paistinpannun
- Liesi: induktioliesi vaatii magneettisen pohjan. Kaikki tämän vertailun pannut sopivat induktiolle. Pelkkä alumiinipannu ei toimi induktiolla, joten tarkista merkintä tuotetiedoista ennen ostoa.
- Koko: pannun koko ilmoitetaan yläreunan halkaisijana, mutta paistotila on pohjan kokoinen. Esimerkiksi ONYXin 26 cm pannun pohja on 18,5 cm ja 28 cm pannun 20,5 cm. Valitse pannu, jonka pohja vastaa liesialueesi kokoa, jotta lämpö jakautuu tasaisesti.
- Kuinka iso pannu: 20–24 cm pannu sopii munille ja yhden hengen annoksille. 26–28 cm pannu on yleisin valinta perheelle. 30–32 cm pannu on hyvä, jos paistat isoja määriä kerralla.
- Paino: kevyt pannu on helppo nostaa ja kallistaa, raskas pannu pitää lämmön paremmin. Valurautapannu ja pinnoittamaton teräspannu painavat selvästi enemmän kuin keraaminen pannu.
- Uunikestävyys: jos haluat aloittaa pihvin liedellä ja viimeistellä sen uunissa, tarkista lämpötilaraja. Vertailussa raja vaihtelee 150 asteesta 270 asteeseen.
- Metallivälineet: jos käytät metallilastaa, valitse pinnoittamaton tai hybridipannu tai pannu, jonka valmistaja sallii metallivälineet.
- Pesu: moni pannu kestää konepesun, mutta valmistajat suosittelevat usein käsinpesua pinnan säästämiseksi. Hiiliteräs ja valurauta pestään aina käsin.
8 paistinpannua vertailussa
| Pannu | Materiaali | Uuni | Konepesu | Hinta |
|---|---|---|---|---|
| Fiskars Functional Form 28 cm | keraaminen pinnoite, teräs | 150 °C | kyllä | 31 € |
| Fiskars All Steel Pure 28 cm | ruostumaton teräs, ei pinnoitetta | 270 °C | kestää, käsinpesu suositus | 66 € |
| de Buyer Mineral B Pro 28 cm | hiiliteräs | kyllä | ei | 76,90 € |
| ONYX Hybrid 28 cm | keraaminen hybridi, teräs ja alumiini | 250 °C | katso tuotesivu | 79,99 € |
| Scanpan CTX 28 cm | pinnoitettu, 5-kerros runko | 260 °C | kestää, käsinpesu suositus | 110,50 € |
| Fiskars Norden 28 cm | emaloitu valurauta | 250 °C | ei | 138 € |
| HexClad Hybrid 26 cm | hybridi, 3-kerros teräs | kyllä | kyllä | 160 € |
| ONYX Hybrid -setti 3 osaa | keraaminen hybridi, 24, 26 ja 28 cm | 250 °C | katso tuotesivu | 179,99 € |
Tiedot ja hinnat tarkistettu ONYX Cookwarelta ja KitchenTimesta 4.11.2026. Kaikki vertailun pannut sopivat induktioliedelle. Osa hinnoista on kampanjahintoja ja voi muuttua.
ONYX Hybrid 28 cm: paras kokonaisuus
ONYXin Hybrid-pannussa on kolme kerrosta terästä ja alumiinia, ja paistopinnassa on keraaminen tarttumaton pinnoite ilman PFAS-yhdisteitä. Valmistajan mukaan pinta kestää metallivälineet naarmuuntumatta, mikä on keraamiselle pannulle harvinaista. Pannu sopii kaikille liesille, myös induktiolle ja kaasulle, ja ONYX ilmoittaa sen kestävän uunissa 250 astetta. 28 cm pannun pohja on 20,5 cm.
ONYXin sivulla 28 cm pannulla on 4,9/5 tähteä 334 arviossa. Pannulla on 2 vuoden takuu ja 100 päivän tyytyväisyystakuu, joten sen voi palauttaa, jos se ei sovi omaan keittiöön. Pienempi 26 cm versio maksaa kampanjassa 56,99 € (norm. 74,99 €), ja sarjassa on myös 20, 24, 30 ja 32 cm pannut.
Sopii sinulle, jos haluat helppokäyttöisen tarttumattoman pannun, jossa voi käyttää myös metallilastaa.
Fiskars Functional Form 28 cm: edullisin
Functional Form on Fiskarsin keraaminen pannu, jonka runko on kierrätetystä ruostumattomasta teräksestä. Kolmikerroksinen pohja jakaa lämmön tasaisesti, ja Ceratec-pinnoite on muovi- ja PFAS-vapaa. Valmistajan mukaan pannu voidaan tarvittaessa pinnoittaa uudelleen, mikä pidentää sen käyttöikää. Pannu kestää konepesun ja sopii induktiolle.
Uunikestävyys on vain 150 astetta, joten pannu ei sovi pihvin viimeistelyyn kuumassa uunissa. KitchenTimessa Functional Form -pannuilla on 4,5/5 tähteä 33 arviossa. 28 cm pannu maksaa nyt 31 € (norm. 48,99 €), ja samaa sarjaa on myös 20, 24 ja 26 cm.
Sopii sinulle, jos haluat edullisen ja kevyen arkipannun munille, kasviksille ja kalalle.
Scanpan CTX 28 cm: arvostetuin pinnoitettu pannu
Tanskalaisen Scanpanin CTX-pannussa on viisikerroksinen runko ruostumatonta terästä ja alumiinia, ja sen päällä on tarttumaton pinnoite. Valmistajan mukaan pinnoite kestää metallivälineet ja on vapaa PFOA-yhdisteistä. Pannu toimii kaikilla lämmönlähteillä ja kestää uunissa 260 astetta.
CTX-pannuilla on KitchenTimessa 4,8/5 tähteä 105 arviossa, mikä on tämän vertailun pannuista eniten. Pannu kestää konepesun, mutta valmistaja suosittelee käsinpesua ja muistuttaa, että pinnoitettu pannu pitää pestä huolellisesti: kiinni palaneet ruoantähteet heikentävät tarttumattomuutta. 28 cm pannu maksaa nyt 110,50 € (norm. 203 €).
Sopii sinulle, jos haluat perinteisen tarttumattoman pannun, joka kestää myös uunin ja metallivälineet.
Fiskars All Steel Pure 28 cm: paras ilman pinnoitetta
All Steel Pure on puhdasta ruostumatonta terästä ilman pinnoitetta, ja se valmistetaan Fiskarsin omassa tehtaassa Sorsakoskella. Paistopinta on kaiverrettu, ja kolmikerroksinen pohja jakaa lämmön tasaisesti. Pannu on tehty erityisesti ruskistamiseen ja paistamiseen kovalla lämmöllä, ja se kestää uunissa 270 astetta, mikä on vertailun korkein lukema.
28 cm pannu painaa pakkauksineen noin 1,6 kiloa. Pannu kestää konepesun, mutta Fiskars suosittelee käsinpesua. KitchenTimessa sillä on 4,2/5 tähteä 20 arviossa. Hinta on nyt 66 € (norm. 104,99 €).
Sopii sinulle, jos haluat pannun, jossa ei ole kuluvaa pinnoitetta, ja olet valmis esilämmittämään pannun kunnolla ennen paistamista.
de Buyer Mineral B Pro 28 cm: pihveille ja kovalle lämmölle
Ranskalaisen de Buyerin Mineral B Pro on hiiliteräspannu, joka on käsitelty luonnollisella mehiläisvahalla. Hiiliteräs kuumenee nopeasti ja jakaa lämmön tehokkaasti, joten pihvi, kana ja paistetut perunat saavat hyvän paistopinnan. Kahva on niitattu ja ergonominen, ja pannu on uuninkestävä ja sopii induktiolle.
Pannua hoidetaan eri tavalla kuin pinnoitettua pannua. Valmistajan ohjeen mukaan se puhdistetaan kädenlämpöisellä vedellä ilman pesuaineita, pyyhitään heti kuivaksi ja käsitellään öljyllä. Käytössä pannu tummuu ja muuttuu yhä tarttumattomammaksi. KitchenTimessa Mineral B Pro -pannuilla on 4,8/5 tähteä 32 arviossa. 28 cm pannu maksaa nyt 76,90 € (norm. 102 €).
Sopii sinulle, jos paistat paljon lihaa kovalla lämmöllä ja haluat pannun, joka kestää pitkään oikein hoidettuna.
Fiskars Norden 28 cm: valurauta suomalaisella koivukahvalla
Norden-pannu on emaloitua valurautaa, joka on käsitelty Fiskarsin Thermium-mineraalikäsittelyllä tarttumattomuuden parantamiseksi. Kahva on suomalaista koivua, se ei kuumene ruoanlaiton aikana ja sen voi irrottaa. Pannu valmistetaan Sorsakoskella, ja se kestää 250 asteen lämpötilan.
Valurauta pitää lämmön tasaisena, mutta pannu on raskas ja kuumenee hitaammin kuin teräspannu. Pannu pestään käsin, eikä puukahva kestä konepesua tai mikroaaltouunia. KitchenTimessa Norden-pannuilla on 4,5/5 tähteä 10 arviossa. 28 cm pannu maksaa nyt 138 € (norm. 189,99 €).
Sopii sinulle, jos haluat perinteisen valurautapannun, joka näyttää hyvältä myös pöydässä tarjoiluastiana.
HexClad Hybrid 26 cm: alkuperäinen hybridipannu
HexClad tunnetaan pannuista, joissa ruostumaton teräs ja tarttumaton pinnoite on yhdistetty kuusikulmaiseksi kuvioksi. Pintaa on vahvistettu timanttijauheella, ja valmistajan mukaan pannu kestää metalliset keittiövälineet ja konepesun. Kolmikerroksinen magneettiteräsrunko jakaa lämmön tasaisesti, ja pannu sopii kaikille lämmönlähteille, myös uuniin ja induktiolle. Valmistajan mukaan kahva pysyy viileänä.
KitchenTimessa 26 cm pannulla on 4,6/5 tähteä 25 arviossa, ja se maksaa 160 €. Pannu on vertailun kallein yksittäinen pannu. Saman tyyppisen hybridipinnan saa ONYXilta edullisemmin, mutta HexClad sallii konepesun ja sen pinta on timanttivahvisteinen.
Sopii sinulle, jos haluat hybridipannun, jonka voi pestä koneessa ja jossa voi käyttää metallivälineitä.
ONYX Hybrid -setti 3 osaa: kolme kokoa kerralla
Kolmen pannun setissä on ONYXin Hybrid-pannut 24, 26 ja 28 cm. Pannut ovat samaa mallia kuin vertailun voittaja: PFAS-vapaa keraaminen pinnoite, teräs- ja alumiinirunko ja sopivuus kaikille liesille, myös induktiolle. Setti maksaa nyt 179,99 € (norm. 219,97 €), joten se tulee edullisemmaksi kuin kolme pannua erikseen.
Jos tarvitset vain kaksi pannua, ONYXilla on myös 2-osainen setti, ja suurempiin tarpeisiin 4- ja 5-osaiset setit. Kaikilla ONYXin tuotteilla on 100 päivän tyytyväisyystakuu.
Sopii sinulle, jos uusit koko pannuvalikoiman kerralla ja haluat eri kokoiset pannut aamiaiselle, arkiruoalle ja isommille annoksille.
Paistinpannun hoito materiaalin mukaan
Oikea hoito pidentää pannun käyttöikää enemmän kuin mikään muu. Lue aina valmistajan hoito-ohje, mutta nämä perusasiat pätevät useimpiin pannuihin.
- Tarttumaton ja keraaminen pinnoite: anna pannun jäähtyä ennen pesua, sillä kuuma pannu kylmässä vedessä voi vääntyä. Pese huolellisesti, koska pinnalle jäänyt rasva palaa seuraavalla kerralla kiinni ja heikentää pinnoitetta. Vältä tyhjän pannun kuumentamista kovalla teholla.
- Ruostumaton teräs: esilämmitä pannu ennen rasvan lisäämistä. Jos pohjaan jää paistojäämiä, liota pannua hetki lämpimässä vedessä. Teräsvilla ja hankausaine sopivat pinnoittamattomalle teräkselle.
- Hiiliteräs: huuhtele kädenlämpöisellä vedellä ilman pesuainetta, kuivaa heti ja sivele ohut kerros öljyä. Pannu ruostuu, jos se jää märäksi. Happamat ruoat, kuten tomaattikastike, voivat kuluttaa pinnan kerrosta.
- Valurauta: pese käsin ja kuivaa huolellisesti. Puiset osat eivät kestä konepesua.
Jos käytössäsi on uusi induktioliesi, katso myös vertailumme induktiolle sopivista kattilasarjoista, sillä samat materiaalivalinnat koskevat kattiloita.
Usein kysytyt kysymykset paistinpannuista
Mikä on paras paistinpannu induktioliedelle?
Induktiolle sopii pannu, jonka pohja on magneettista materiaalia, kuten ruostumatonta terästä, hiiliterästä tai valurautaa. Kaikki tämän vertailun pannut sopivat induktiolle. Kokonaisuutena suosittelemme ONYX Hybridiä, ja jos haluat pannun ilman pinnoitetta, Fiskars All Steel Pure on hyvä valinta.
Minkä kokoinen paistinpannu kannattaa ostaa?
Perheelle yleisin koko on 26–28 cm. Jos asut yksin tai paistat lähinnä munia, 20–24 cm riittää. Huomaa, että paistotila on pohjan kokoinen ja pohja on useita senttejä yläreunaa pienempi.
Onko keraaminen paistinpannu PFAS-vapaa?
Keraamiset pinnoitteet markkinoidaan yleensä PFAS-vapaina. Tämän vertailun keraamisista pannuista sekä ONYX että Fiskars ilmoittavat pinnoitteen PFAS-vapaaksi. Tarkista tieto aina tuotekohtaisesti, koska kaikki tarttumattomat pinnoitteet eivät ole keraamisia. Lue lisää: Keraaminen vai teflonpannu: erot ja turvallisuus.
Voiko paistinpannussa käyttää metallilastaa?
Pinnoittamattomassa teräksessä, hiiliteräksessä ja valuraudassa voi. Pinnoitetuista pannuista ONYX Hybrid, HexClad ja Scanpan CTX ovat valmistajien mukaan metallivälineitä kestäviä. Muille pinnoitetuille pannuille kannattaa käyttää puu- tai silikonivälineitä.
Voiko paistinpannun laittaa uuniin?
Useimmat vertailun pannut kestävät uunin, mutta lämpötilaraja vaihtelee. Fiskars All Steel Pure kestää 270 astetta, Scanpan CTX 260 astetta ja Fiskars Norden ja ONYX Hybrid 250 astetta. Fiskars Functional Form kestää vain 150 astetta.
Kauanko pinnoitettu paistinpannu kestää?
Käyttöikä riippuu käytöstä ja hoidosta. Pinnoite kestää pisempään, kun pannua ei kuumenneta tyhjänä kovalla teholla ja se pestään huolellisesti. Jos haluat pannun ilman kuluvaa pinnoitetta, valitse pinnoittamaton teräs, hiiliteräs tai valurauta.
Koko valikoima: ONYX Cookwaren paistinpannut ja KitchenTimen paistinpannut. Lisää keittiöön: Joululahja keittiöön: 21 lahjaideaa, Paras veitsisarja: 8 sarjaa vertailussa, Paras kattilasarja, Paras yleiskone ja Paras espressokone.
Artikkelin linkit ovat mainoslinkkejä. Jos ostat linkin kautta, Sisustusinto.fi saa pienen provision, eikä se vaikuta hintaasi.